Einen Vorschlag zur weiteren Diskussion: Es bringt nicht, wieder und immer wieder die selben Argumente zu wiederholen. Es ist nunmal so, dass verschiedene 5F es "können", manche "fast" und manche "gar nicht". Akzeptiert es einfach!
Nachträglich ändern lässt es sich nicht. Zwar ist die Information von Seat in diesem Punkt etwas unübersichtlich, was man ihnen vorhalten müsste. Aber "nur" weil der Beifahrerspiegel nicht absenkt, wird aus dem 5F kein schlechter PKW. Und ein "wesentlicher Fehler" ist es auch nicht.
Den zukünftigen Käufern eines 5F würde ich allerdings raten, sich die Funktion bei der Bestellung schriftlich bestätigen zu lassen, wenn sie sie für absolut notwendig halten und nicht nur ein nettes Feature, was "nice, but not must have" ist.