Es ist doch schon alles geschrieben hier, die Vermessung ist nicht o.K., weil teilweise aus der Toleranz. Zudem erwarte ich bei einer Einstellung, dass nicht die Grenzwerte ausgewiesen werden - das sind mehrere bei Dir - sondern ausgemittelt wird....auch wenn das Zeit kostet, dafür ist man bei der Spurvermessung!
Nur am Rande: Steht das Lenkrad bei Geradeausfahrt ganz gerade, zieht der Leon etwas nach links oder rechts, das ganze vielleicht beim Bremsen?...alles Anhaltspunkte, dass die Fahrwerksgeometrie nicht ganz stimmt.
Beim Seat-Händler musst Du für eine Messung ca. 100 Euro einkalulieren, dafür hat er aber genau die Werte, die für den Leon richtig sind.